De délicieux moments gourmands à savourer dans le restaurant gastronomique
ou la brasserie du Logis hôtel Les Glycines à Melle.

Entrée, plat, fromage et dessert 46.00 € - Entrée, plat, dessert 43.00 €
 Formule entrée plat 38.00 € , plat dessert 32.50 € 

Les entrées : 

   Foie gras frais de canard d’Augé au Pineau des Charentes, chutney de coing maison 

  Œuf bio mollet façon meurette, jambon Pata Negra et croutons  

Les plats :

Colombo de légumes de saison et Noix de Saint Jacques snackées

Filet d’agneau rôti au thym frais, poêlée de pommes de terre et cèpes  

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L’assiette de fromages affinés

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Les desserts gourmands du chef à commander en début de repas :

Tarte au chocolat Manjari et compotée de fruits secs, glace à la morille 

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Pommes confites, ganache montée au chocolat Dulcey, shortbread aux raisins et cognac, glace aux noix torréfiées 

Entrée, plat, fromage et dessert 36.50 € - Entrée, plat , dessert 33.50 € 
Formule entrée plat 29.50 € , plat dessert 26.00 €

Les entrées :

Légumes aux épices cuits au four, chèvre frais bio à l’huile de chanvre

Tourte aux épinards, escargots et magret fumé, mesclun à l’ail 

Les plats :

Saumon Bømlo rôti au thym, butternut en déclinaison et ventrèche Abotia 

Filet mignon de porc aux champignons et légumes du moment 

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L’assiette de fromages affinés 

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Poire pochée aux cassis et crème légère à la vanille, langue de chat

Crème brulée au chocolat, chantilly fruits de la passion 

 Le menu et La carte vegan : 

 Buddha bowl vinaigrette citron vert et huile olive aux herbes fraîches   12.50 €

 Colombo de légumes          12.50 €
                                                   
Poire pochée au cassis, glace au lait de coco      10.50 €                                      

Menu à 27.50 €  

 Pastilla de légumes et fruits secs, mesclun à l’ail

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Colombo de légumes 

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Poire pochée au cassis, glace au lait de coco

Prix net hors boissons

Poisson du marché et pommes de terre grenaille 

ou Pièce de bœuf Parthenaise, pommes de terre grenaille

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Moelleux chocolat 

ou Glace, chantilly et chamallow

La formule pour les jeunes (de 9 à 12 ans )
Menu carte logis aux portions adaptées
Remise de 20% sur le tarif