De délicieux moments gourmands à savourer dans le restaurant gastronomique
ou la brasserie du Logis hôtel Les Glycines à Melle.

Entrée, plat, fromage et dessert 43.00 € - Entrée, plat, dessert 41.00 €
 Formule entrée plat 35.00 € , plat dessert 27.00 € 

Tartare de Noix de Saint-Jacques et mangue à l’huile d’olive de Pierredon
ou Escalope de Foie gras frais de canard d’Augé poêlée  au Pineau des Charentes

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Poisson du Marché  en gravelax et poché,
 blanquette de légumes au gingembre  

ou Onglet de veau poêlé, jus de carottes concentré, 

                                                            pommes de terre grenailles et purée de navets confits 

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 L'assiette de fromages affinés

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 Fressinette et mangue flambées au vieux rhum, sablé coco citron vert,
 sorbet passion Maison et crème légère àla vanille
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Bonbons chocolat grand cru Taimori République Dominicaine,
chips d’ananas victoria confit, glace gianduja Maison

(Merci de commander les desserts en début de repas) 

Entrée, plat, fromage et dessert 35.50 € - Entrée, plat , dessert 32.50 € 
Formule entrée plat 29.50 € , plat dessert 25.00 €

Cassolette de moules aux petits légumes au safran  

ou  Tartelette d’épinards, chèvre et magret fumé Maison, petite mesclun aux noisettes 

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Poisson du Marché en gravelax et poché,

 blanquette de légumes au gingembre  

ou  Onglet de veau poêlé, jus de carottes concentré,
pommes de terre grenailles  et purée de navets confits 

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L’assiette de fromages affinés 

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Millefeuille à la vanille de la réunion

ou   Croquant spéculos, entremet orange et chocolat Valrhona 

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 (Merci de commander les desserts en début de repas)

Steak parthenaise, pommes Dauphines maison

Poisson du marché,  pommes Dauphines Maison

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Moelleux chocolat 

Glace, chantilly et chamallow

La formule pour les jeunes (de 9 à 12 ans )
Menu carte logis aux portions adaptées
Remise de 20% sur le tarif

 Dimanche 29 mai 2022, c'est la fête des Mères !

Les entrées :

Tartare de Noix de Saint-Jacques et mangue à l’huile d’olive de Pierredon

Escalope de Foie gras frais de canard d’Augé poêlée au Pineau des Charentes, et abricots frais  

Les plats :

Poisson du Marché  en gravelax et poché,
 blanquette de légumes au gingembre 

 Onglet de veau poêlé, jus de carottes concentré, 

Pommes de terre grenaille au thym et purée de navets confits

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 Fressinette et mangue flambées au vieux rhum, sablé coco citron vert,
 sorbet passion Maison et crème légère à la vanille
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Bonbons chocolat grand cru Taimori République Dominicaine,
chips d’ananas victoria confit, glace gianduja Maison

Prix net hors boisson : entrée, plat, fromage et dessert 43.00 €/entrée, plat et dessert 41.00 €