De délicieux moments gourmands à savourer dans le restaurant gastronomique
ou la brasserie du Logis hôtel Les Glycines à Melle.

Entrée, plat, fromage et dessert 46.00 € - Entrée, plat, dessert 43.00 €
 Formule entrée plat 38.00 € , plat dessert 30.50 € 

Aïoli de légumes et grosses crevettes en tempura  
ou 

Escalope de foie gras de canard d’Augé et épinard frais, petit jus réduit

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Lotte rôtie légèrement fumée et légumes du moment, sauce à l’Anjou de M Arnaud et fruits rouges 

ou 

Gigot d’agneau français basse température à la menthe, ragout de pois chiche et carottes au cumin, ventrèche Abotia   

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 L'assiette de fromages affinés

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Le dessert d’Éric Caillon lauréat dessert Logis 1997revisité 

ou

 Dôme chocolat Millot noisette, croustillant gianduja, glace vanille de Madagascar  

Entrée, plat, fromage et dessert 36.50 € - Entrée, plat , dessert 33.50 € 
Formule entrée plat 29.50 € , plat dessert 26.00 €

Tarte aux pommes et boudin noir de Mr Bergeon, mesclun aux herbes et noisettes 

ou 

 Curry jaune de crevettes aux légumes

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Gigot d’agneau français basse température à la menthe, ragout de pois chiche et carottes au cumin, ventrèche Abotia    ou 

Filet mignon de porc en croute de noisettes et raisins, champignons de Paris et choux de Bruxelles, petit jus

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L’assiette de fromages affinés 

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Eclair craquelin belle Hélène 

ou

 Crème mascarpone au pineau des Charentes, aux fruits frais et rôtis 

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Filet mignon de porc et pommes de terre grenaille 

ou Pièce de bœuf Parthenaise, pommes de terre grenailles

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Moelleux chocolat 

ou Glace, chantilly et chamallow

La formule pour les jeunes (de 9 à 12 ans )
Menu carte logis aux portions adaptées
Remise de 20% sur le tarif