De délicieux moments gourmands à savourer dans le restaurant gastronomique
ou la brasserie du Logis hôtel Les Glycines à Melle.

Salade de pamplemousse, champignons crus, crevettes roses marinées au gingembre et huile olive, fines herbes (*) ... 10.50 €

Soupe froide de courgette, petits croutons et parmesan en copeaux (*) ... 7.50 €

Salade de chèvre chaud et magret de canard fumé Maison (*) ... 11.50 €

Foie Gras frais de canard Maison, chutney d’oignons et pain grillé aux figues (**) ... 14.50 €

Risotto d’asperges vertes et Girolles sautées, saumon fumé Maison (**) ... 16.80 €

Plat végétarien sans saumon (*) ... 14.20 €

Le plat du jour ... 9.50 €

Merlu de ligne rôti à l’huile d’olive et ail frais, poêlée de légumes et pistou d’herbes (*) (**) ... 15.80 €

Magret de canard de la maison Morille, sauce à l’orange, carottes et navets confits (*) (**) ... 15.80 €

Pièce de Bœuf Parthenaise sauce au vin d’Anjou, pommes de terre grenailles de l’ile de ré au thym ... les 180 g  20.50 € / les 250 g  25.50 €

Tarte aux fruits frais de saison, chantilly au romarin (*) ... 7.50 €

Vacherin vanille fraises Maison coulis de framboise épicé (*) ... 7.50 €

Moelleux chocolat et glace pistache (**) ... 9.50 €

Poêlée de fruits de saison, sablé à la fleur de sel de l’ile de Ré, sorbet maison (**) ... 9.50 €

Samedi 6 juin et Dimanche 7 juin 

Ceviche de Maigre aux fines herbes, nectarine et avocat

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Filet mignon de veau cuit basse température, jus à l’estragon, Petits légumes nouveaux

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La fraises et la rhubarbes 

petit sablé au beurre salé, crème légère à la vanille, sorbet fraises

Menu Fête des mères : 39.50 €

• Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert

Menu découverte logis (*)  : 29,80 €

• Entrée, Plat, Dessert

Menu découverte gourmande (**) : 35 €

• Entrée, Plat, Dessert