De délicieux moments gourmands à savourer dans le restaurant gastronomique
ou la brasserie du Logis hôtel Les Glycines à Melle.

Entrée, plat, fromage et dessert 46.00 € - Entrée, plat, dessert 43.00 €
 Formule entrée plat 38.00 € , plat dessert 30.50 € 

Les entrées :

Foie gras frais de canard Maison au Pineau des Charentes et chutney oignons mangue 

                           Œuf bio de la ferme de Guillaume Proust pané, espuma de cèpes et lard Abotia

Les plats :
                                       Poisson du marché au thym, épinards frais et légumes du moment

                                                     Pièce de bœuf Parthenaise, sauce au vin d’Anjou 

pommes de terre grenaille et poêlée de champignons    

L’assiette de fromages affinés

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Les desserts gourmands du chef à commander en début de repas :
 Entremet fenouil chocolat, sorbet cacao

Ananas rôti, crème vanille et sablé au beurre de Pamplie, glace à la badiane

Entrée, plat, fromage et dessert 36.50 € - Entrée, plat , dessert 33.50 € 
Formule entrée plat 29.50 € , plat dessert 26.00 €

Les entrées :

Cromesquis de veau aux citrons confits et coriandre, risotto de carottes au Raz el hanout

Quinoa de fruits de mer, huile de basilic et petits légumes aux herbes fraîches 

Les plats :

 Merlu rôti sauce crémée à l’ail des ours, choux de saison et pommes de terre grenaille

Magret de canard d’Augé au poivre de cassis, betteraves au miel et pommes de terre grenaille 

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L’assiette de fromages affinés 

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 Verrine gourmande au chocolat Valrhona

Éclair craquelin café charentais 

 Le menu et La carte vegan : 

 Buddha bowl vinaigrette citron vert et huile olive aux herbes fraîches   12.50 €

  
 Salade de quinoa, huile de basilic et petits légumes aux herbes fraîches                        10.50 €                                                          

  L’assiette de légumes de saison                                                                                        12.50 €                              (risotto de carottes, choux de saison, betteraves au miel et pommes de terre grenaille à l’ail des ours)
    
  Ananas rôti et glace à la badiane                                                           8.50 €                                                 

Menu à 27.50 €  

       Salade de quinoa, huile de basilic et petits légumes aux herbes fraîches
Où
Buddha bowl vinaigrette citron vert et huile olive aux herbes fraîches
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L’assiette de légumes de saison
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                                             Ananas rôti et glace à la badiane                                          

Prix net hors boissons

Filet de merlu rôti  et  pommes de terre grenaille 

ou Pièce de bœuf Parthenaise, pommes de terre grenaille

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Moelleux chocolat 

ou Glace, chantilly et chamallow

La formule pour les jeunes (de 9 à 12 ans )
Menu carte logis aux portions adaptées
Remise de 20% sur le tarif